Знай правила, а потім невимушено порушуй їх, закинувши банан і місо в шейкер разом з усім іншим, просто щоб довести скептикам, що вони помиляються. Тобі знадобиться:
3 г місо-пасти (світлої)
4 скибочки стиглого банана
Одинарний еспресо
40 мл витриманого рому (опціонально) або безалкогольної альтернативи
10 мл цукрового сиропу (насиченого, 2:1)
80 мл Oatly Barista Edition
Лід (звичайні кубики для шейкера та один великий шматок/брила для подачі)
Для приготування сиропу (якщо немає готового):
2 частини цукрової пудри
1 частина окропу
Інструменти:
Склянка рокс (низька склянка)
Шейкер
Стрейнер (сито)
Що робити:
Сироп: Якщо у тебе немає готового, розчини 2 частини цукрової пудри в 1 частині окропу. Охолоди. Тобі знадобиться 10 мл цього еліксиру.
Заміс: У шейкері з'єднай цукровий сироп, місо, еспресо, ром (або його імітацію), Oatly Barista Edition та 3 скибочки банана. Додай кубики льоду.
Шейк: Тряси що є сили (hard shake). Лід має розбити банан і емульгувати місо.
Проціджування: Проціди напій через дрібне сито (файн-стрейн) у склянку рокс на великий шматок льоду (Ice block).